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필수 유기화학
| 저자 | 최병범 |
|---|---|
| 출판정보 | 초판 / B5 / 216면 |
| 발행일 | 2010.02.25 |
| ISBN | 978-89-8016-802-6 |
| 정가 | 18,000 원 |
이 책은 ...
본 서는 한 학기 정도에 유기화학의 기초내용을 공부하거나 또는 화학 비전공자로서 식품영양학, 생명과학, 의약학분야 등을 공부하기 위한 학생들을 대상으로 기초 및 필수 유기화학 지식을 제공하고자 저술한 교재이다. 유기화학의 규칙과 논리를 이해시키기 위해 총 13장으로 구성하였으며, 각 장의 본문에는 예제를, 그리고 끝부분에는 기본적인 연습문제를 수록하여 문제풀이를 통한 학습내용의 이해를 확인할 수 있다.목차
01 기본개념 (Basic concepts)02 알칸 (Alkanes)
03 알켄 (Alkenes)
04 벤젠 (Benzenes)
05 입체화학 (Stereochemistry)
06 알코올 (Alcohols)
07 알데하이드와 케톤 (Aldehydes & Ketones)
08 카복실산 (Carboxylic acids)
09 에테르와 에스테르 (Ethers & Esters)
10 아민과 아마이드 (Amines & Amides)
11 탄수화물 (Carbohydrates)
12 지질 (Lipids)
13 아미노산과 단백질 (Amino acid & Proteins)